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Por su alto
contenido de antioxidantes
TOMAR CAFÉ RETRASA EL ENVEJECIMIENTO:
El café contiene polifenoles,
sustancias que tienen una función antioxidante. Los antioxidantes pueden ser de
gran ayuda a la hora de mejorar su calidad de vida, ya que ayudan a retrasar
el envejecimiento de las células y protegen de las mutaciones celulares.
Estudios recientes han demostrado que el café contiene una
gran cantidad de antioxidantes. Esta cantidad puede depender de la variedad
de café verde, de su proceso de torrefacción y del modo de preparación.
Nuestro organismo está luchando contra los radicales libres en
cada momento del día. El problema para nuestra salud se produce cuando
nuestro organismo tiene que soportar un exceso de radicales libres durante
años, producidos mayormente por contaminantes externos que penetran en
nuestro organismo.
Un antioxidante es una sustancia capaz de neutralizar la
acción oxidante de los radicales libres por lo que la protección contra
dichos radicales libres perjudiciales puede potenciarse mediante la ingesta
de antioxidantes alimenticios.
RECUERDE:6
·
El café es una importante fuente de antioxidantes alimenticios
que ejercen efectos beneficiosos para el organismo.
·
Estudios científicos dicen que los antioxidantes protegen las
células de nuestro cuerpo de su degeneración.
¿Qué son los antioxidantes y por qué son tan importantes para
nuestra salud?
Los antioxidantes “limpian” nuestro cuerpo de los radicales
libres y previenen el daño que éstos pueden provocar. Los radicales libres
son productos sobrantes que adquirimos al exponernos al humo del tabaco o la
radiación, entre otros.
Éstos pueden dañar las células de nuestro cuerpo y, a largo
plazo, pueden causar alteraciones en nuestro organismo. El café es una de las
fuentes de antioxidantes más importantes en la dieta de muchas personas.
Fuente:
http://www.cafeysalud.es/el-cafe-y-antioxidantes.html
http://www.nestle.co.uk/OurBrands/AboutOurBrands/Beverages/Coffee+and+Health.htm
Svilaas A. Journal of Nutrition, Volumen 134, 2004
The British Coffee Association. http://www.coffee-break.org
The British Coffee Association. http://www.coffee-break.org
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